Dear all, 


 

似乎好像消失有那麼一點點久。。。。

剛接受完期中考週的洗禮 覺得要馬上開始寫文有點不人道 ((說好的我的假呢?

但是又很想趕快分享生日當天 在-- 甕也燒肉 Ownya Yakiniku--發生的所有大小事


即便現在回想起來還是歷歷在目隨時都可以自己爆笑出來

我真的不知道為什麼有這麼喜感的店長和這麼配合的店員們XDDD

只能說 如果問我要吃燒烤推薦哪裡 我一定說*甕也*阿!!!

 

甕也我不是第一次去了! 上一次去大概在9月底的時候吧~

CGC活動結束後和工作人員一起到二店【延吉店】慶功

那次就對甕也的專業服務和新鮮食材印象深刻

不過那天實在太累 透清早6點半爬起來準備工作的事情

熬到慶功都已經10點後了 真的沒有什麼食欲

But 即便每道菜僅淺嚐 依然感受到放入口中每口食物的魅力 

 

這次有幸到一店用餐~原因是男友要慶祝我的生日

然後這真的是我活了23年來第一次被整得這麼慘。。。

自詡為聰明絕頂觀察細微無比靈光的天蠍座

我有料到 也許我的生日會有花 也許我生日當天會再吃到甕也((牙套妹能咬的食物選擇有限

但我真的沒有料到後面的事。。。。

 

下班後等他來接 原本以為他工作很忙應該有可能無法幫我慶祝

但還好只是遲了些 20點出現在公司外面

結果打開車門 我的位置被一大束玫瑰佔據 後來細數 是33朵。。。

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我當下的反應就是問他"這是什麼??" 然後還很糗的被他用手機全部錄下來。。。

(沒想到我人生也有被嚇到的這一天

原來他遲到原因是因為去買花 然後等店家包裝等很久 而且他還和公司告假一個晚上 說要幫我慶祝 

(完全原諒他讓我等了餓了很久這回事

 

後來他說要去甕也吃 ((Os: ya! 我猜對了~Ownya我來了!!! XDDD

這次是到一店【大安店】用餐 他說這也是他最常來的店 和店長大家都很熟

一進去我們便佔據吧檯的位置

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然後我看到這瓶我就先笑開懷了XDDD

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因為他都事先安排好了 所以食材就陸陸續續上桌

馬上就有美食可以吃啦!!! 

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第一道 是我這輩子第一次嘗試的生蠔 ((它真的好巨大。。。

店長ED非常專業仔細地和我介紹了這兩位仁兄的來歷

但....我真的對這不太記得XD  只記得當下聽完覺得很厲害

然後我非常小心仔細慢慢地讓它滑入口中  忐忑地接受這輩子第一次和生蠔的親密接觸。。。

沒想到 原本預期強烈的腥味不但沒有 取代的是非常甜非常新鮮的味道 還有檸檬汁和它交融的香味

我給它 10顆星!!!!

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再來是櫻桃鴨牛舌

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牛舌 ((嘆  上次嘗過後對它念念不忘 能再重逢的滋味比什麼都好

放入嘴中的那一絲嚼勁還有彈性 沒想到我調整完牙套後數天能挑戰成功它 (一直處於牙床無力狀態XD

真的是無比感恩~~

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櫻桃鴨-----> 傳說中鴨界的凱迪拉克 

不誇張 當初聽到ED這樣介紹的時候 我真的噴笑

其他店員也附和 以後來就和店長說要吃鴨界的凱迪拉克 然後櫻桃鴨就會坐著凱迪拉克出場←我聽完都笑到泛淚

吃完覺得 果然是凱迪拉克 的確和一般鴨肉很不一樣XD

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好吧 其實看到這鮭魚的時候我有點懼怕

我不排斥鮭魚 但對於鮭魚特有的腥味不敢苟同 我常常吃完鮭魚都要頭暈目眩一陣子!

但沒想到 又是一個意外

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外熟內嫩 不但沒有鮭魚的腥味 佐點檸檬汁後更是讓鮮味更上一層樓

真心覺得ED烤的功力深厚 竟然一塊鮭魚有如此美麗的漸層

吃的時候都覺得 賞心悅目^^

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牛排 看到覺得牙齒都麻了 因為不敢確定我能咬得動 還怕因此壞了吃後面食物的興致

然後又一個沒想到 ((嘆

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因為切得很薄 加上肉質鮮嫩

放入口中沒有即化 但是不需要費盡心思去咬 就這樣和唾液交融順利吞下

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沾點玫瑰鹽  就像羅密歐與茱麗葉復活後 再度重逢的愛XDD

 

真的覺得一家燒烤店專不專業 衛不衛生 都能從小細節能觀察出來

只要烤網微焦(甚至不到焦 稍微變色)  馬上就換新的烤網

不但能確保食材在烤的過程中不會變質 也確保食材味道的獨立

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接下來 是讓我做惡夢的一道料理。。。。

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紫蘇雞紫蘇葉裹住雞肉 搭配紫蘇梅醬

你會發現 原來這三者是絕配 誰都不搶誰的戲 就是搭得這麼剛好

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可是我不懂為什麼有人可以這麼白目

可能仗勢我數杯黃湯下肚 精明可能暫時出去溜搭

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看到紫蘇雞未熟的樣子 我好奇地問那是什麼

結果他說:"這是桑葉包蠶寶寶 很好吃 很脆 會噴汁"

(當下我的胃口就隨著我的精明一起離開了。。。。

而且!!!  重點是 當我一直說 最好是!  ((但心裡拼命OS: 不會吧.....

負責烤這道料理的姊姊也煞有其事的點頭說 真的很好吃 要試試看 要克服不敢吃蟲的心理障礙

(結果當天晚上我真的夢到我在吃桑葉包蠶寶寶 這真的是最噁心可怕的噩夢!!!!

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再來是 我該怎麼介紹它呢 ((嘆

據說是消失在Ownya半年多的橫膈膜

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大家都覺得我們非常非常幸運能吃到橫膈膜

也都非常非常推薦 這絕對是甕也招牌中的招牌

然後真的太好吃了 竟然沒有拍近照XDDD

我會用兩個字來形容 "銷魂" 如果有機會碰到它在的話 請一定要翻這牌XD

 

到這篇其實我已經飽到不行了 ((感覺要翻過去了

但他說 他還沒有吃飽

所以加碼↓

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它就這樣孤零零的在烤盤上待了許久。。。

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終於熟成 可以上桌了

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如圖片所見的鮮美誘人 每一口都是新鮮豐美的驚喜

這大概也是我第一次吃蟹膏吧 ((好吧我的第一次有點多。。。

總礙於熱量膽固醇的顧慮 但我真的非常後悔這麼晚認識它

螃蟹的精華口感豐富盈滿口腔 許久不散 讓人意猶未盡!

 

然後 我發誓我真的再也吃不下了....

他問 "要不要吃甜點 有布丁"

布丁!!!!!!  甜點是另外一個胃又再次驗證

點頭如搗蒜後它就這樣出現在我面前

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然後 我 真的 只是 隨口說說

"我的蛋糕呢?"

"太忙了 來不及準備"

"怎麼會有沒有蠟燭的生日呢?"

 

這時萬能的店長ED 不僅人長得帥肉烤得好

他和我說"後面好像有蠟燭可以應景" 就這樣一陣炫風似的離開了

等待"可能的蠟燭"出現的時間 我環顧四周

原來 當天我們成了包場的顧客 因為大家都走了XD

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寬敞的空間和有質感的暗木色色調 在黃燈的照射下更有氣氛

非常適合各種聚餐或是打打牙祭

 

然後才發現 原來喝到臉都微紅了

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  這時!!!

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ED就這樣拿著巨大白蠟燭出現

隱約有看到搖曳光束在走廊轉角 原本以為是蛋糕

沒想到出現這東西讓我突然爆笑到眼淚都模糊了視線

我只記得 我大叫問ED "這東西到底哪來的??"

ED說 "就在後面翻找沒有蠟燭 剛好旁邊有人在辦事 就和他們相借一支...."

後半段我真的已經聽不下去 笑到都趴在桌子上了 ((他真的是天才。。。

ED還問 要把蠟燭插在布丁上嗎XD 但怕可憐布丁成受不了重量

ED起音說 不如我們就開始唱生日快樂歌吧!

 

順著大家目光往我左後方看

我泛淚了。。。。

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竟然有蛋糕

當下的想法就如跑馬燈 "不是說很忙嗎 怎麼會有蛋糕 然後不會吧  好像是黃湘怡的蛋糕!??!"

高中有一次幫同學慶生時 大家一起攤錢買了一個 Black as Chocolate 的蛋糕

那濃郁的巧克力味讓我難忘 一直希望有一次自己的生日 有人送我這個蛋糕 然後我要自己一個人吃掉它

但我沒對任何人說過這件事 只是當下小小的念頭 後來連我自己都淡忘了。。。

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結果真的是*惡魔蛋糕*  蛋糕果然濃郁  每口都是香濃的巧克力 就和記憶中一樣好的味道

瞬間覺得 我是全世界最幸福的人

 

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總共到Ownya用餐兩次 兩次的印象都非常好

別人提到Ownya總會提到專業的服務 新鮮的食材 無煙炭烤 絕佳的用餐氣氛....等

但對我來說這家店更別具意義 不單單只是因為生日在這邊過

和大家互動的美好回憶 讓我以後想到吃燒烤 絕對到*甕也*報到!!

 

附上 店家資訊↓↓↓↓↓

甕也燒肉 Ownya Yakiniku

大安店/台北市大安路一段16巷10弄2號/(02)2775-1755

延吉店/台北市光復南路260巷45號/(02)2775-1765

營業時間: Monday-Sunday 17:30-0:00

FB:https://www.facebook.com/Ownya/info?tab=page_info

 

 

 

這次的生日文+食記就分享到此啦

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XOXO

Yves

 

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